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水质优劣与人体健康的关系-送风机

  据世界卫生组织(WHO)调查表明,人类80%的疾病和50%的儿童死亡率都与饮水水质不良有关,因水污染而患病的人约占世界医院住院病人的一半。由于水质污染,全世界每年有5000万儿童死亡,3500万人患心血管病,7000万人患结石病,9000万人患肝炎。WHO的一份研究报告强调,在发展中国家中,80%的病例和1/3的死亡率是因为饮用不洁水造成的。国际自来水协会的调查指出,现在每年有2500万五岁以下的儿童因饮用受污染的水而生病。国内外研究表明:水质优劣与人类肝癌、食道襄、胃癌发病率成正相关。据统计,中国每年发生肿瘤病例达160万人之多,每年死于肿瘤约120万人,每年出生婴儿中出现崎胎、崎形和各种先天性缺陷也有100万多人,均与水质污染有关。

  因水污染引起的危害,主要包括三个主要:⑴水体受病原微生物污染,会引起霍乱、伤寒、脊髓灰质炎,甲型肝炎和菌痢等传染病;⑵水体受重金属(Hg、Pb、Cr、Cd等)及其他有毒无机物(氰化物、砷化物、亚硝酸盐等)污染,会引起各种中毒疾病;⑶水体受有机物,如苯、酚、三氯甲烷、四氯化碳、杀虫剂、除草剂、合成洗涤剂等污染,会引起各种中毒与血液病、癌症等疾病。特别是水中有机硝基化合物、胺基化合物、卤素化合物对动植物和人体都是强烈的致癌物质。

  水质污染按其来源,分天然污染和人为污染两大类,人为污染又分为间接污染和直接污染。按水质污染的本质,则可分为物理污染、生物污染和化学污染三类。污染源主要来自工厂、矿山等排出的废水、废气、废渣;农业使用农药、化肥以及家禽排泄物,养鱼投加的饲料等,以及人们生活中的垃极废弃物。

  19世纪前,水质污染多为天然污染,主要危害是生物污染。人们发现氯在水中以C10-、、、HC10形态存在,可以穿透细菌的细胞壁,和细胞内部的酶发生作用,酶的功能,达到杀菌的目的。同时,氯可使水中部发有机物被氧化,并使Mn2+、Fe2+氧化除去,使水质提高。因此通过加混凝剂、沉淀过滤、加氯消毒等工序制得自来水,以适合人们饮用。这就是第一次“饮水”,造就了现代供水工业。

  随着现代工业的高度发达,水质污染也日益加剧。20世纪70年代,我国日排污量达300—400万吨,目前已超过1亿吨,其中80%以上未经任何处理直接排入水域,造成不同程度的水质污染。水文生态的全面恶化;河道水量减少、干涸;地下水位下降;入海量减少;水土流失严重;造成河湖水库淤积、加剧了水污染。污染物在带给污染的同时,造成了水的功能降低,水质衰老、退化。有害物质的负面信息引起的负面效应,给人体造成。当前全球水危机具体表现在淡水越来越少,污染越来越严重,水的退化也越来越严重。

  自来水的二次污染,也给人体的健康带来不容忽视的危害。氯消毒的强氧化性大米、蔬菜中的维生素,使肠内菌丛的平衡受到;氯与酚反应生成氯酚有强烈的腥臭味;氯与有机物反应生成三氯甲烷、四氯化碳等致癌物质,加剧了化学污染,导致心脏病、癌症发病率增加。

  李复兴

  综观国内外饮用水水质标准发现一个共同点,即标准制定的指导思想均是以饮水安全为基点。水的安全与健康是两种不同层次的科学概念。随着社会的进步、科学的发展以及人们生活水平的提高,人们更加关注饮水和健康的关系,不再满足饮用安全水,而希望饮用有益健康的水。健康饮水主要是在满足人体基本生理功能和生命维持基本需要基础上,长期饮用可以改善和促进人体的生理功能,增强人体健康,提高生命质量的需要。

  健康是人类的基本追求,科学证明人体健康状况15%来自遗传,85%来自因素。饮食是人体中最重要的和最基本的,每日都离不开的物质保障。在“饮食”一词中,“饮”字为先,所有的生物体都是由水构成,中的水的优劣必然影响到生物体中水的优劣。众所周知,水是百病之源,人的疾病皆因水而起,除了水源性传染病以外,特别是一些代谢性疾病与水的质量有关。水又是百药之王,人体的健康和生命质量的提高也以水为先。社会现代化的进程的加快,同时带来水污染和退化的加重,影响了人们的身体健康和生命安全。因此,人们喝上安全、干净水。尽管饮水的安全性是饮水的保障,随着人们健康意识的加强,安全和干净的水已经不能满足人们的需求和愿望,更饮上更有利于健康的水。

  随着自来水源水污染严重,尤其是我国符合自来水要求的Ⅰ、Ⅱ类水源越来越少,自来水现有的工艺和技术无法将这些污染物全部除去,使得很多污染物仍存在于水中,例如有些消毒的副产物会对人体产生三致(致突、致畸、致癌)作用。另外,绝大部分自来水厂庞大而陈旧的输配管道,在近一二十年内难以进行彻底的自来水输配管道的二次污染等,因此人们对饮水的要求提高,从而出现大桶水饮水行业、净水器饮水行业、管道分质供水这三大行业,这三种饮水行业是自来水行业的深度加工对自来水行业的补充,同时也是促成了健康饮水标准的出台。

  水的安全与健康是两个不同层次的概念。水的安全针对水污染而言。水的健康是主要针对人体生理需要和健康而言。安全水的处理工艺包括净化工艺,而健康水的处理工艺还应包括调质和激活工艺。正是现在水净化技术和新材料长足的发展,才有效地奠定了健康饮水水质标准提出的技术基础。“健康饮水水质标准”的制定,首先需要在科学概念和思上区别于国内现有标准,包括目前国际有关饮用水质标准,准则、指令等。

  目前市场上一些水追求时尚,技术却了自然界好水及健康水的适中均衡的规律,有些是人为制造状态的水,强调增强、减少或分化水中某些成分或物质,让今天人类放弃上百万年,人类已经适应的适中、均衡的自然水,长期饮用这些水,不但不会给人类健康带来益处,反而会带来负面生理效果。

  (大众科技报)

  水是生命之源,是生命的第一要素,水质的优劣至关重要,它与人体健康息息相 关,为了维持人体的正常功能,包括人体内的消化,排泄、循环、润滑、交换、代 谢以及体温调节等过程,无不依靠有充分的水来完成。

  水是一种极其复杂的溶液,在自然界中它是和作用形成一个动态平衡系 统。其内在几乎包含了元素周期表中的所有元素。如矿物组分、微量元素、有 机质、气体成份、微生物、同位素等。在这众多的中,有些是人体所必需的,有些则对人体健康不但无益反 而有害。水在自然界中所处的地质条件的不同,所含的组份和元素其持和量,也有的差异,从而形成品 质优劣不同的水源。

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点击次数:  :2013-06-22 09:38:18  【打印此页】  【关闭